

Тток (рисовый паровой хлебец)
По корейским традициям на стол во время празднования дня рождения, свадьбы и в прочие памятные дни всегда ставили блюдо тток,...


Канчжон (хворост из рисовой муки)
Этот вид десерта всегда присутствовал на праздничных столах в памятные и важные дни. Готовят его из муки клейкого риса, которую заводят в...


계란말이(Кэранмари) Яичный ролл
Ингредиенты : 3 больших яйца ½ ч. л. соли щепотка сахара ½ средней луковицы, нарезать молотый перец растительное масло Способ...


Ккхонкуксу: лапша в соевом соусе(콩국수)
Основные ингредиенты : (на две порции) лапша средней толщины – 200 г / черные соевые бобы – 400 г / арахис – 45 г / черное кунжутное...


В Сеул на рынок. Заодно и пообедаете.
Даже и не думайте возвращаться из Южной Кореи, не посетив пару-тройку тамошних рынков побольше. Настоящие гастрономические университеты...


Стеклянная лапаша с мясом и овощами
Ингредиенты : 1)200 г стеклянной лапши из сладкого картофеля (Дангмун) 2)3 стакана (750 мл) воды 3)100 г говядины, нарезать тонкими...